南方人的年沒有那么凜冽，來去之間更多了一些從容，因此在巧字上便更多花了些心思，烤麩、八寶飯、年糕，擺上年桌，呈現(xiàn)的是一副小家碧玉的模樣，為南方的年做了婉約的注腳。南方年菜TOP5則依次是四喜烤麩、八寶飯、臘肉、白切雞、年糕。

“每逢佳節(jié)胖三斤”是很多人甜蜜的負(fù)擔(dān)，健康餐正成為新的假日餐飲熱門品類。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)顯示，全國“健康餐”搜索量增長(zhǎng)119.2%、“素食輕食”增長(zhǎng)51.1%、“沙拉”增長(zhǎng)4.2%。以深圳為例，與健康相關(guān)的餐飲詞搜索量在2025年增長(zhǎng)351%，西安和杭州緊隨其后。

春節(jié)為什么會(huì)叫過年？

春節(jié)的另一名稱叫過年。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物。年一來。樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過去呢？需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。

春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團(tuán)圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂。

北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。