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天穿節(jié)由來簡介天穿節(jié)講究天穿節(jié)是為了紀念誰?

時間:2026-03-04 16:30:17編輯:文二

乾隆《富平縣志》說:“二十日,置面餅屋宇上下,曰補天地?!奔螒c《澠池縣志》記載:“二十日,撂煎餅房屋上,并置地上,名曰補天補地?!庇衅盹L調雨順之意,也是對女媧補天的一種效仿性紀念。

值得注意的是廣東增城也有天穿節(jié),來自于客家保留的古漢族習俗影響。但從日期到內容與北方略有不同。

嘉慶《增城縣志》卷一《風俗》記載:“十九、二十兩日名天機癩敗,掛蒜以辟惡,又作馎饦禱神,曰補天穿?!?/p>

所謂馎饦,是唐代果子(糕點)名,即用面粉揉制成繩狀或是團狀切割的糕點,清蒲松齡的《聊齋志異》中還有《馎饦媼》的故事:

“韓生居別墅半載,臘盡始返。一夜妻方臥,聞人視之。爐中煤火,熾耀甚明。見一媼,可八九十歲,雞皮橐背,衰發(fā)可數(shù)。向女曰:”食馎饦否?“女懼,不敢應。

媼遂以鐵箸撥火,加釜其上,又注以水,俄聞湯沸。媼撩襟啟腰橐,出馎饦數(shù)十枚投湯中,歷歷有聲。自言曰:”待尋箸來“遂出門去。

女乘媼去,急起捉釜傾簀后,蒙被而臥。少刻,媼至,逼問釜湯所在。女大懼而號,家人盡醒,媼始去。啟簀照視,則土鱉蟲數(shù)十,堆累其中?!?/p>

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既然聊齋中的馎饦能夠“數(shù)十枚”地投入,可見應該是類似于煮餅之類的食物,但于奈良時代傳入日本的馎饦,盡管發(fā)音與唐音相比幾乎沒什么改變,平假名作ほ°うとう,但已經成為一種加蔬菜的烏龍面。馎饦因后來作過武田信玄的陣中食,還成為日本山梨縣著名的鄉(xiāng)土料理。