在南極鱈魚(yú)的血液中有一種特殊的成分-糖肌，以它為主要成分所構(gòu)成的一種特殊的化學(xué)物 質(zhì)可以幫助鱈魚(yú)面對(duì)寒冷?？茖W(xué)家把這種東 西叫做抗凍蛋白質(zhì)，還用了一個(gè)比較形象的比喻來(lái)形容它：這種抗凍蛋白在鱈魚(yú)的身體里起的作用就和汽車(chē)的防凍劑在汽車(chē)上起的作用是一樣的。

南極磷蝦

南極磷蝦主要集中于南冰洋，絕大多數(shù)生活在50米以淺的表層。它們圍繞著極地分布，最高密度是在大西洋區(qū)域。

南極磷蝦長(zhǎng)成達(dá)6厘米長(zhǎng)，2克重。它的胸甲部份與甲殼相連。由于在甲殼兩側(cè)的胸甲短小，南極磷蝦的鰓是肉眼可見(jiàn)的。它的足并非形成顎足，與其他的十足目有所不同。南極磷蝦有生物螢光器官，可以產(chǎn)生光。這些器官分布在南極磷蝦的不同部位：一對(duì)在眼柱、另一對(duì)在第二至第七胸足的位置，及一個(gè)在腹片。這些發(fā)光器官能每隔2～3秒發(fā)出黃綠色的光。

這些器官是高度發(fā)達(dá)，可以與電筒相比較：在器官的后面有一個(gè)凹反射體及在前方有一個(gè)晶體負(fù)責(zé)引導(dǎo)產(chǎn)生的光線，而整個(gè)器官可以用肌肉來(lái)旋轉(zhuǎn)。這些光的功能仍是未知，有些假說(shuō)指這些光是遮掩南極磷蝦的影，在捕獵者前“隱形”。另一些猜測(cè)指這些光是對(duì)交配或夜間聚集有重要作用。南極磷蝦的生物螢光器官包含了幾種螢光物質(zhì)。主要成份的最大螢光激發(fā)光及發(fā)射光分別可達(dá)355納米及510納米。

南極巨蟲(chóng)

南極巨蟲(chóng)屬于紐形動(dòng)物類(lèi)（Nemertine worms），又叫鞋帶或者絲帶蟲(chóng)，屬于紐形動(dòng)物門(mén)。

一些種類(lèi)屬食腐動(dòng)物，但是大部分都是非常貪婪的掠食動(dòng)物，它們利用從口腔射出的長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻狀物捕食。根據(jù)種類(lèi)不同，它們的鼻狀物可能有毒，或者可以分泌粘性液體。在南極，這種海蟲(chóng)經(jīng)常以蚌和甲殼動(dòng)物為食。地球日益變暖，不確定它能否在常溫的海水中生存，它們的鼻狀物可能有毒，對(duì)人類(lèi)可能有害，但是如果合理運(yùn)用誰(shuí)敢說(shuō)，它可能存在的的毒液，不能造福人類(lèi)，而且這類(lèi)古老的神秘生物，對(duì)生物研究，以及生命起源有很高的研究?jī)r(jià)值。