在各種各樣的年餅中，馬來(lái)西亞“粿加必”可是名列第一必吃的年餅。“粿加必”其實(shí)類(lèi)似雞蛋卷，原是馬來(lái)人和娘惹的傳統(tǒng)餅食，后來(lái)潛移默化地融入了華人家庭，成為華人新年必備的應(yīng)節(jié)食品。

馬來(lái)西亞華人制作“粿加必”，是用傳統(tǒng)長(zhǎng)柄圓形餅?zāi)?，倒上薄薄一層的雞蛋麵煳在餅?zāi)：筅s緊合起來(lái)，慢慢用炭爐烘烤并不時(shí)翻轉(zhuǎn)以便兩邊都被烘烤均勻。放涼后的粿加必就會(huì)存在美碌罐內(nèi)，用膠紙封好以免受潮，等到初一初二，就可以開(kāi)封讓客人大快朵頤。

馬來(lái)西亞華人春節(jié)習(xí)俗：新年歌

“聽(tīng)新年歌”已成為大馬華人過(guò)春節(jié)獨(dú)有文化與特色，少了充滿喜慶氣氛的新年歌，感覺(jué)就不像是“過(guò)新年”，而推出賀歲專輯，也成為大馬華人獨(dú)有的文化；選購(gòu)新年專輯，更是消費(fèi)者必備的“年貨”之一。

所謂賀歲專輯，指的是本地電臺(tái)電視臺(tái)，搶發(fā)的新年賀歲專輯。在馬來(lái)西亞除了舊歌新唱，還有本地電臺(tái)、電視臺(tái)每年都會(huì)重新編曲、甚至是完全創(chuàng)新的新年曲子，制作成全新賀歲專輯，且都深受大家歡迎，逐漸地養(yǎng)成大家在過(guò)年時(shí)，一定要聽(tīng)新年歌、買(mǎi)新年專輯的習(xí)慣，促使新年專輯成為了大馬的新年特色之一。

馬來(lái)西亞華人春節(jié)習(xí)俗：除夕夜團(tuán)圓飯