脂肪要高還是低?

從各品牌間的橫向比較上，數(shù)字差異最大的是脂肪一項。脂肪含量最低的是美國雅培藥廠生產(chǎn)的雅培產(chǎn)前喜康素，標示值是0.7%，實測值是0.8%;脂肪含量最高的是石家莊三鹿集團生產(chǎn)的三鹿媽咪奶粉，標示值是大于或等于17%，實測值是 19.3%。

雅培公司吳先生說，低脂配方是雅培孕婦奶粉的一大特色，高蛋白低脂肪一直是其賣點。雅培公司醫(yī)藥主管張女士介紹說，雅培產(chǎn)前喜康素幾乎不含脂肪。因為按IDA標準，孕婦按照平時的飲食習慣，通過吃飯攝入的脂肪就夠了，為滿足胎兒生長需要，孕婦奶粉提供的是優(yōu)質的蛋白質和維生素、礦物質，供給胎兒組織生長、器官發(fā)育。雅培是美國配方，根據(jù)中國人和美國人體質與飲食營養(yǎng)方面的不同，供給中國部分的奶粉的個別元素有調(diào)整，比如鐵的含量略有提高，但脂肪含量沒變，因為中國孕婦懷孕期間大魚大肉并不缺，而且脂肪攝入過多會造成孕婦體重過重。

石家莊三鹿集團王總工程師認為，脂肪是奶粉營養(yǎng)的重要成分，在奶粉中的含量不可過高，也不能過低，否則會影響奶粉中蛋白質的吸收。三鹿奶粉的脂肪含量跟蛋白質碳水化合物微量元素礦物質等成分是均衡配比的哪一項過高或過低對營養(yǎng)的均衡吸收都不利。三鹿媽咪奶粉的配方是中國營養(yǎng)學專家根據(jù)中國孕婦在懷孕前、懷孕期和授乳期的營養(yǎng)需求而配制的。其脂肪能有效轉化為熱能，不會造成孕婦體重過重。而且優(yōu)質的不飽和脂肪酸能提供亞油酸和亞麻酸是胎兒大腦發(fā)育所必需的。

各有各的配方各有各的道理到底如何選擇消費者還得根據(jù)自己的需要來定。