另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素也 會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。

因此，沖調奶粉應用溫水，避免其中營養(yǎng)物質的損失。

通常泡奶最適宜的溫度是40~50度， 不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。

不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40～60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質不被破壞。

嬰兒奶粉怎么沖？

1、首先媽咪先洗凈雙手，將要沖泡奶粉的奶嘴、奶瓶消毒。家長千萬不要圖方便，僅僅用開水燙一下是不夠的，要用沸水煮5～10分鐘。最好選用不銹鋼或玻璃制品的，以便于消毒。

2、將自來水煮沸1-2分鐘，不要太長，因為俄煮沸時間不宜超過5分鐘，可能使水中的鉛和硝酸鹽濃縮。然后晾涼至適當?shù)臏囟?40-60℃)，將水滴至你的手腕內側，感覺與體溫差不多即可。

3、根據(jù)要泡的奶量，取準備好的50℃-60℃的熱水2/3量倒入奶瓶中，再用配方奶粉加帶的湯匙，在奶瓶中按照說明加入適量奶粉，晃動奶瓶，讓配方奶粉充分溶化，不要結塊。

4、將余1/3的熱水加入奶瓶中，把奶瓶放平，通過刻度察看是否夠量，最后蓋上奶瓶蓋后再輕輕晃動一次，直至配方奶粉徹底溶化。

給寶寶沖奶粉有6點需要注意