如何給寶寶吃豆制品？

《中國居民膳食指南》指出，6歲以上兒童能夠攝入大豆或豆制品。中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南里，并沒有提及豆制品，那么，嬰幼兒能不能吃豆制品？

（1）結合澳大利亞最新的嬰兒喂養(yǎng)指南，6個月以后的嬰兒可以嘗試吃點煮熟的老豆腐。鑒于營養(yǎng)價值尤其是鈣含量問題，最好選擇南豆腐或北豆腐，而不是內酯豆腐。

（2）3歲以內最好選擇豆腐或豆腐腦，最好在3歲以后進食較為堅硬的腐竹、豆腐皮等豆制品。

（4）而豆?jié){營養(yǎng)價值較低，不適合3歲以內嬰幼兒。

（5）整粒的黃豆、黃豆芽及毛豆米不容易消化吸收，且會發(fā)生窒息的風險等，最好還是6歲以后再吃。

豆腐與其他食物相克嗎？

網上流傳著豆腐與很多種食物發(fā)生相克，豆腐不能同與菠菜、芹菜、黃瓜、韭菜、茭白、南瓜、香蕉、鯽魚、蜂蜜等一起吃。

事實上，經過大量的研究證明，食物相克沒有科學依據(jù)。豆腐與其他食物一起吃，可能會影響到部分營養(yǎng)素如鈣的吸收，但人體消化吸收是一個非常復雜的過程，只要飲食總體均衡，完全沒有必要糾結于某個營養(yǎng)素少吸收了一點還是多吸收了一點。因此，豆腐也可以這些食物一起吃。

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