五、肉末蔬菜粥

材料：大米、豬肉、青菜。

步驟：

1、將豬肉剁成泥，然后加入一個(gè)雞蛋，充分?jǐn)噭颉?/p>

2、青菜洗凈，控干水分，切碎。

3、大米洗凈，熬成稠粥。

4、接著往粥里面加入菜粒和肉泥，邊煮邊攪拌，等到肉泥變色后即可盛出。

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六、紅小豆泥

原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

制作：

1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時(shí)要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。