什么是紅土沉香?

　　越南的熟香以「黃土沉」、「黑土沉」和「紅土沉」最為著名。這是因?yàn)樗鼈兎謩e出土于不同地區(qū)的土壤中，而有這些不同的名字，事實(shí)上，它們確實(shí)在氣味上也有很明顯的不同。越南紅土沉則出于紅土區(qū)山林中，香材為紅褐色。去除外面腐肉后，木心為紫褐色。紅土沉的香氣濃烈，甜中帶點(diǎn)辛辣，又有些杏仁氣味，嗅感十分豐富。紅土沉最大材的不過手臂粗細(xì)，小山羊角大小的就已相當(dāng)珍貴，就是理香削下的外表腐肉，其香味也很足。通常材料越大，品級(jí)就愈高。