家鄉(xiāng)的小吃有很多很多，我卻對擔擔面情有獨鐘。之所以叫擔擔面還是有原因的：擔擔面是一位叫陳包包的小販在1841年始創(chuàng)的。最初他是用扁擔挑著兩個桶在街上邊走邊喊著∶“賣面了！好吃的面??！快來買！”這時便會有人拿著自家的碗上前來買面。挑著的這兩個桶可不是一般的桶，它們是用鐵做的，一個可以煮面；另一個可以裝調料。久而久之，大家都認識了這個人，因為這面是用扁擔挑著賣的，所以大家給這面取了個好聽的名字——擔擔面。

擔擔面色、香、味俱全。用上等小麥做的面條，再加上一勺香噴噴的調料和幾片小白菜，看著就讓我流口水。小時候每當街上有賣擔擔面的人，我都會纏著媽媽給我買幾碗飽飽口福。

做好的擔擔面就像一件工藝品，色黃、味香、爽口勁道，紅燦燦的小辣椒更是讓人胃口大開，不禁多吃幾口。

如今的擔擔面已經(jīng)不再用扁擔挑著賣了，而是有專門的店面賣。雖然照樣能吃到面，但是卻沒有了小時候的那道風景和買面時的樂趣了?，F(xiàn)在的我來到了城市，城市里賣擔擔面的少之又少，也失去了以往的味道。

可就算如此，我仍舊懷念那擔擔面的香味、那種獨一無二的味道，是什么味道呢？哦！我知道了，這是家鄉(xiāng)的味道。

本文地址：四川擔擔面//xtjjl.com/a/5396.html