四物羊肉湯的材料：羊肉、黨參、熟地、川芎、白芍、姜、枸杞； 料酒、鹽、雞粉；

四物羊肉湯的做法：

1.黨參、熟地、川芎、白芍洗凈用紗布包起來(lái)；

2.坐鍋倒水燒開(kāi)，羊肉入鍋氽燙撈出，將藥材包也入鍋快速氽燙撈出；

3.坐鍋倒油燒熱，炒香姜片后加入羊肉翻炒，順著鍋邊淋入料酒，倒入清水煮開(kāi)，移入高壓鍋放入中藥包上氣后8分鐘，最后加入鹽、雞粉和枸杞即可。