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1、芒果可以用草莓、奇異果等各類水果代替(榴蓮比較難包);
2、最好是用陶瓷容器來(lái)加熱,陶瓷加熱比較均勻,不會(huì)令糯米糍太黏;
3、糯米糍里面加入玉米粉是為了降低糯米糍的黏度,讓它不會(huì)黏牙;
4、包糯米糍的時(shí)候,壓扁的時(shí)候最好中間厚兩邊薄會(huì)較容易包,如果都比較薄,包的時(shí)候容易導(dǎo)致外皮破損。
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