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　　德國(guó)式薯仔沙律的材料：熟土豆150克、生菜60克、洋蔥15克、芥未醬4克、精鹽3克、白胡椒粉2克、馬油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。

　　德國(guó)式薯仔沙律的做法：

　　1、將熟土豆去皮切片，與洋蔥絲一起放入容皿內(nèi)，調(diào)以精鹽、白胡椒粉、醋、芥未醬、沙拉油和馬油乃司，制成沙拉。

　　2、炸鍋內(nèi)倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入鍋內(nèi)，炸至微黃酥脆時(shí)取出，再用刀將肉剁碎成粒狀。

　　3、食用前，將沙拉和熏肉碎?；旌习鑴?，裝在墊有生菜的盤內(nèi)，呈丘形。