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京東菜餑餑的材料:玉米面,白菜,五花肉,料酒,生抽,鹽,黃醬,蔥姜蒜末,雞精,香油
京東菜餑餑的做法:
1.小白菜焯水切碎備用,美食網(wǎng)
2.坐鍋,放入切好的五花肉丁翻炒至有點(diǎn)發(fā)干時(shí)放入料酒,生抽,鹽,黃醬翻炒均勻后與白菜碎混合,加入蔥姜蒜末,雞精,香油攪拌均勻備用,
3.溫水和面,和好后將調(diào)好的餡料放入面片中,慢慢團(tuán)成圓形,然后放入平鍋中壓扁,放入一勺水,蓋蓋兒燜五分鐘,待一面煎上色后翻到另一面,再加入一勺水,直到煎至金黃后即可出鍋