每次大家想到要補(bǔ)身子時(shí)準(zhǔn)備燉的湯一般都是經(jīng)常見到的那幾種，下面這一種雖然也比較常見，不過(guò)它的滋補(bǔ)效果可不小哦，其實(shí)就是天馬鴿子湯，天麻作為一種名貴的中藥材，由野生到家種成功后才得到普及。

家常天麻鴿子湯的做法

天麻鴿子湯

食材準(zhǔn)備

鴿子，生姜，天麻，枸杞，雞精，鹽。

方法步驟

1、鴿子洗凈后切大塊，焯水備用；

2、取砂鍋，加入水，生姜，天麻，鴿子，大火燒開；

3、然后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí)左右；

4、最后加鹽，枸杞，雞精調(diào)味即可。

滋補(bǔ)天麻鴿子湯的做法

天麻鴿子湯

食材準(zhǔn)備

老鴿子1只，天麻20克，黨參4根，龍眼干，黃芪4根，黃花菜6根，姜5片，鹽適量，料酒5毫升。

方法步驟

1、將鴿子宰殺，洗凈后切塊備用；

2、天麻，黨參，黃芪，龍眼干洗凈后浸泡2小時(shí)；

3、取砂鍋，放入鴿子，姜片，料酒；

4、然后將藥材和浸泡的水一起倒入砂鍋中；

5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)左右，出鍋前調(diào)鹽即可。

小貼士

還可以加入枸杞等其它適宜滋補(bǔ)藥材。

天麻鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)功效

天麻鴿子湯

天麻可以治療頭疼，眩暈，肢體麻木，能夠明目，增強(qiáng)記憶力等，鴿子擁有豐富的血紅蛋白，以及軟骨素，食用天麻鴿子湯可以調(diào)節(jié)人體，改善睡眠，緩解壓力。