棒子面制作的粥其實就是玉米面制作的粥，因為玉米又叫玉米棒子，有的地方就直接叫做棒子面粥也不奇怪。既然都是同樣的東西，那么這棒子面粥的做法就不需要太多，很多人其實都會的。

棒子面粥

最簡單也是最傳統(tǒng)的的棒子面粥，省時省力。

食材準備

棒子面，水適量。

方法步驟

1、棒子面和水調勻，成糊狀，無顆粒；

2、鍋中水燒開，倒入玉米糊，攪勻，煮開后再煮兩分鐘即可。

紅薯棒子面粥的做法

制作時間短，又有營養(yǎng)，非常適合時間相對匆忙的人群。

食材準備

紅薯，棒子面，綠豆面。

方法步驟

1、紅薯去皮切塊后放入鍋中，加水煮10分鐘；

2、棒子面和綠豆面放入碗中加入冷水調開待用；

3、紅薯煮軟后倒入棒子面和綠豆面糊，然后攪拌，待鍋中冒泡后煮5分鐘左右關火即可。

小貼士

夏季加入一些綠豆能夠起到消暑的作用。

棒子面青菜粥的做法

不管是為了顏色的搭配上還是為了營養(yǎng)的搭配上，加入一些蔬菜是非常好的選擇。

食材準備

棒子面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。

方法步驟

1、棒子面用水攪成面糊，加少許堿；

2、鍋中水燒開，倒入面糊，迅速的攪動，開鍋后轉為小火；

3、然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開鍋后，煮3分鐘即可出鍋。

小貼士

粥中搭配的菜可以按照需要進行改變。