食材介紹

螃蟹365克 西蘭花100克  料酒適量  生抽適量  鹽適量

西蘭花炒螃蟹的做法步驟:

1.食材：螃蟹（已清洗）、西蘭花（已清洗）

2.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

3.將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

5.加適量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.接著，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

8.然后，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.調味炒勻，即成。