家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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紅燒汪刺魚(yú)食材介紹
主料：
汪刺魚(yú)(500克) 姜(3克) 蒜(3克) 紅辣椒(3克)
輔料：
油(適量) 鹽(適量) 生抽(適量)料酒(適量)
紅燒汪刺魚(yú)的做法步驟:
1.準(zhǔn)備汪刺魚(yú)一斤。
2.剖開(kāi)魚(yú)腹，清除內(nèi)臟，清洗干凈。
（平生第一次殺魚(yú)，心有余悸）
3.準(zhǔn)備姜絲蒜絲，辣椒末。
4.鍋里熱油放入汪刺魚(yú)，煎至兩面微黃，放入姜絲蒜絲。
5.倒入一小碗清水，放入適量鹽生抽料酒。
6.放入紅辣椒末，大火煮開(kāi)小火燜五分鐘即可出鍋。
7.盛盤。
8.
