喜歡吃塔吉鍋版土豆燜雞腿的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿，因?yàn)樗伆嫱炼範(fàn)F雞腿的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿比起來(lái)，自己做的塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿又健康，吃起來(lái)更放心。

塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿食材介紹

主料：

大雞腿(1個(gè)) 小土豆(5個(gè)) 姜(適量) 大蔥(適量) 大蒜粒(1個(gè))

輔料：

生油(適量)蠔油(適量)

塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿的做法步驟:

1.將材料都準(zhǔn)備好，大雞腿切塊。土豆也切好塊

2.開(kāi)始腌制雞腿，放鹽、蠔油、生抽、白酒和生粉些許，姜片和蒜粒也放入拌勻腌制

3.底下刷一些油，鋪上之前切好的土豆塊

4.將腌制好的雞腿肉放在土豆的上面，大蔥段也放進(jìn)去

5.蓋好鍋，開(kāi)火即可，大概十多分以后（你聽(tīng)到鍋內(nèi)發(fā)出撲哧聲的時(shí)候就可以關(guān)小火了），轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜。30分鐘左右就可以出鍋了（其實(shí)也可以放到微波爐里打個(gè)25分鐘，便捷，沒(méi)有油煙）

6.出鍋啦

7.上菜以后，適當(dāng)?shù)胤判┦[沫來(lái)裝飾，沒(méi)有的話，算了，我就懶得放了。

小貼士：

塔吉鍋主要是可以省油省水，在煮的時(shí)候，鍋中發(fā)出撲哧的聲音是，是因?yàn)槔锩娴氖澄锏乃忠呀?jīng)出來(lái)，又回到了鍋內(nèi)所以才發(fā)出這種聲音，這個(gè)時(shí)候，只需要將火關(guān)小，繼續(xù)燜就可以了。這個(gè)也可以放到微波爐來(lái)做。簡(jiǎn)單而且完全不用擔(dān)心油煙問(wèn)題。