芝心雞肉丸怎么做好吃？家里學(xué)做芝心雞肉丸需要哪些食材？家佳樂(lè)美食的小編為您提供芝心雞肉丸的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的芝心雞肉丸。

芝心雞肉丸食材介紹

主料：

雞胸肉(350克) 即食芝士(4片) 淀粉(適量) 面包糠(適量) 雞蛋(一個(gè)) 油(適量) 腌肉料：() 鹽(2克) 黑胡椒粉(適量) 生抽(半湯匙) 淀粉(兩湯匙)

芝心雞肉丸的做法步驟:

1.雞胸肉洗凈后用料理機(jī)打成泥

2.加入鹽、黑胡椒粉、淀粉、生抽

3.順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?/p>

4.準(zhǔn)備好所有的材料：芝士去掉保護(hù)膜，4片疊放一起切成小粒，雞蛋打散，面包糠、淀粉分別放入盤中

5.手上沾水防粘，取適量的雞肉揉圓按扁后放入芝士粒

6.收口揉圓

7.放入淀粉中沾上一層薄薄的淀粉

8.再放入雞蛋液中滾一滾

9.最后放入面包糠中讓其表面裹上一層面包糠

10.依次做好所有的芝心雞肉丸

11.鍋中倒入適量油燒至六成熱時(shí)放入飯團(tuán)，小火炸至金黃色

12.其間用勺子舀起熱油澆倒在飯團(tuán)上，至其金黃色即可

13.撈出瀝干油分備用

14.成品圖

1小貼士：

因我用的油少，所以用勺子舀熱油澆在飯團(tuán)上，使其炸至金黃色。如果油沒(méi)過(guò)飯團(tuán)就不用