板栗燜雞肉是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，板栗燜雞肉這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細的介紹一下板栗燜雞肉簡單的做法。

板栗燜雞肉食材介紹

主料：

雞(半只) 板栗(300克) 姜(一塊) 蒜粒(2～3粒) 蔥(適量) 料酒(兩湯匙) 鹽(少許) 胡椒粉(適量) 白糖(半湯匙) 生抽(適量) 清水(適量) 油(適量)

板栗燜雞肉的做法步驟:

1.雞肉洗凈剁成塊

2.剁好后備用

3.板栗去殼去皮（可以買去好皮的板栗）

4.所有材料準備好

5.姜切片、蔥切段、蒜粒去皮

6.熱鍋倒入適量油燒熱放入姜蒜爆香

7.放入雞塊煎至

8.煎至表面焦黃

9.倒入板栗淋上料酒

10.放入鹽、胡椒粉、白糖和生抽調(diào)味

11.倒入適量清水

12.沒過雞塊大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜至

13.燜至湯汁濃稠

14.再調(diào)大火放入蔥段

15.煸炒均勻后出鍋

16.裝盤即可