喜歡吃溜豆腐的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做溜豆腐，因?yàn)榱锒垢淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的溜豆腐比起來(lái)，自己做的溜豆腐又健康，吃起來(lái)更放心。

溜豆腐食材介紹

生抽(一勺)

溜豆腐的做法步驟:

1.木耳胡蘿卜青辣椒切成薄片備用。

2.碗里放入一勺蠔油，兩勺醬油，一勺生抽。

3.鍋內(nèi)刷一層油，豆腐浸泡在鹽水里十五分鐘后，切片，裹上蛋液，放在鍋里小火煎制金黃

4.翻面煎

5.煎至這樣即可。

6.鍋內(nèi)放少許油，炒辣椒胡蘿卜木耳

7.炒到斷生

8.放入煎好的豆腐。

9.倒入那碗汁翻炒

10.再倒入水淀粉勾芡

11.出鍋，香噴噴的豆腐。