過了臘八就是年，馬上就要過年了，年貨也要開始準(zhǔn)備了，過年期間大魚大肉吃多了。對寶寶身體發(fā)育不好。寶寶只愛吃肉食而不喜歡吃蔬菜，這的確是一件媽媽們頭疼的事。今天和大家分享一道非常適合寶寶在過年食用的一道菜，五彩雞丁。

　　寶寶總是會被鮮艷的顏色和可愛的造型所吸引，很多對寶寶健康有益的食材都是顏色鮮艷的，對于那些不愛吃蔬菜的孩子，只需要一個小小的變換，一個小小的花樣會給寶寶無限驚喜，寶寶吃得香，媽媽也覺得無限幸福

　　五彩雞丁是一道色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富的小菜，非常適合3歲以上的寶貝食用。

　　主料;雞腿肉 50克 鮮香菇 2朵 胡蘿卜 50克 玉米粒 50克 黃瓜 50克

　　輔料;鹽 水淀粉 欖蒂(LADI)橄欖油

　　做法;

　　1 準(zhǔn)備好所用食材。

　　2 將香菇 胡蘿卜 黃瓜洗凈切成玉米粒大小的小丁。

　　3 雞腿去筋皮后切成小丁，加入水淀粉攪拌均勻。

　　4 令用黃瓜做成小水桶的形狀。

　　5 鍋中注入水加入玉米粒煮至2分鐘，撈出瀝干水分。

　　6 另起鍋注入橄欖油。

　　7 下入雞丁翻炒均勻至變色，撈出。

　　8 放入胡蘿卜丁翻炒至塌軟。

　　9 加入香菇粒繼續(xù)小火翻炒。

　　10 再加入玉米粒翻炒均勻。

　　11 倒入炒好的雞丁和黃瓜丁。

　　12 加入鹽調(diào)味，勾入薄芡翻炒均勻即可。

　　叨嘮 玉米粒選用熟的水果玉米，所有食材切成和玉米粒大小的小丁，胡蘿卜先用油煸炒至塌軟，寶寶更容易吸收胡蘿卜的營養(yǎng)。