中原農(nóng)耕文化，是中國農(nóng)耕文化的一個重要發(fā)源地，是中國農(nóng)業(yè)文化的基礎(chǔ)，又是宋代以前中國農(nóng)業(yè)文化的軸心。中原農(nóng)耕文化源遠流長。

“中國農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)達、農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)明與創(chuàng)造、農(nóng)業(yè)的制度與理念，均與河南密切相關(guān)。”──這是徐光春同志在談到中原文化與中原崛起時提出的一個重要觀點，它完全符合中國農(nóng)業(yè)文化和中原農(nóng)耕文化發(fā)展的實際。